"Dose 3 à 10 ml par kilogramme de mélange.
Avec cette indication générique, une posologie minimale et maximale est définie, à utiliser selon les besoins.
Mais comment bien doser ces arômes bénis ????
Disons tout de suite que notre nez humain n'est pas un paramètre adapté pour mesurer une quantité que l'on perçoit beaucoup plus fortement que d'autres nez beaucoup plus structurés et dressés, comme ceux de la carpe et du chien (le parallèle est délibéré car les deux animaux ont une sensibilité chimique et un goût très similaires...).
Alors quand vous jugez si vous avez mis la bonne quantité en fonction de la quantité de mouche que vous ressentez dans la bouillette, vous avez généralement surdosé la matière et raté la cible !
Les grands carpistes du passé disaient que si le pêcheur pouvait sentir l'arôme distinctement et fortement, cela signifiait que c'était trop pour la carpe !
Et cette affirmation est fondée, sauf que les carpes des années 1990 n'ont jamais senti d'arômes de synthèse, alors que les carpes d'aujourd'hui les connaissent.
De plus, certaines conditions de turbidité de l'eau et de pollution organique peuvent justifier un surdosage, mais celui-ci doit être ciblé et fonctionnel.
Alors comment doser les saveurs ?
N'oubliez pas que si le dosage minimum proposé par ceux qui les vendent est de 3 ml. par kg., cela signifie que la carpe peut clairement percevoir des doses beaucoup plus faibles, de l'ordre de 1/2 ml. ou alors, une quantité pratiquement imperceptible pour notre nez humain !
De manière générale, la posologie minimale est fixée en fonction d'un certain nombre de paramètres, parmi lesquels :
le résultat obtenu des tests de pêche!
l'hypothèse selon laquelle l'utilisateur moyen pourrait perdre environ 30 % du produit en raison d'une mauvaise cuisson
un facteur économique lié à l'utilisation massive de la fabrication d'autant d'appâts, qui doit évidemment s'inscrire dans un budget bien déterminé,enfin, la concentration de l'arôme (qui est généralement standardisée).
En règle générale, les appâts avec lesquels nous fabriquerons un appât conditionné, qui a lieu au moins 2-3 semaines avant la pêche, doivent être dosés au minimum chimique, car le séjour prolongé au fond libère un l'attraction des farines utilisées pour réaliser le mélange, ce facteur d'attraction primaire peut donc être partiellement sacrifié (voire entièrement, ou bien on n'utilise pas d'arôme chimique, si l'appât est très prolongé dans le temps).
Cela signifie évidemment qu'en pêche rapide, nous avons tendance à passer à des doses moyennes à élevées d'arômes synthétiques.
Une autre règle fondamentale est dictée par la chimie de l’eau, qui détermine le dosage en fonction du pH de l’arôme.
Dans les eaux qui ont tendance à être basiques (majoritaires), les arômes acides sont dosés au minimum et les arômes basiques au maximum, car l'arôme a tendance à ressortir d'autant plus fort qu'il diffère du paramètre de l'eau dans laquelle il est immergé. .
Dans une eau qui a tendance à être acide (une minorité), les arômes basiques sont dosés vers le minimum et acides vers le maximum, par analogie.
Un autre facteur déterminant est la turbidité de l’eau due aux matières organiques et minérales en suspension. En raison de cette « densité » du liquide, les substances organiques et chimiques des bouillettes sortent plus lentement (osmose plus lente) et sont perçues plus lentement par les poissons dont les organes sensoriels sont constamment stressés.
Dans de tels cas, il existe une tendance à surdoser toute la chimie contenue dans l’appât, à la fois organique et synthétique.
A l’inverse, une eau cristalline (généralement basique) nécessite un dosage contrôlé et correct de toute l’attraction, qui risque sinon d’être trop violente pour les poissons habitués à percevoir des signaux nutritionnels infinitésimaux.
Récapituler:
L'arôme est dosé en premier lieu en fonction du type de bouillette que l'on prépare puis en fonction du degré spécifique de connaissance que l'on a des eaux que l'on traite.
Notre nez n'y est pour rien et tout au plus peut-il nous gratifier et nous donner une confiance éphémère dans l'appât que nous préférons, mais cela ne veut pas forcément dire que les grosses carpes l'aimeront aussi !
Dans mon livre le gourou des appâts vous trouverez les dosages minimum et maximum indiqués pour chaque ingrédient. est disponible en français.